然后抬头问片光零羽:“明白了吗?”
片光零羽:“……”
“听上去挺简单的,”☋他说:“应该没问题。”
C组的很简单,但是阮乔他们这一组还有很多东西要准备,苏席回到自己那组,ABC三组都是按照顺序进行的排位,经过B组的时🅙🕜候,他回头看了眼阮景,轻轻笑了一声。
这一声显然是在挑衅阮-老厨师-景的厨艺,他抬手就将手里的洋葱扔了起来,差点砸到苏席的脸🃜😪上。
苏👈席往旁边一躲,伸手夹住洋葱,放在案🈸🃂🔾板上,看了眼B组切🚶🗸☴的菜:“刀很快,就是不知道,味道怎么样。”
阮景拿过他放在桌上的洋葱,切开👈🔚,浓烈的洋葱味冲了🕜起来,苏席却已经和阮乔🔸回到了自己的位子上。
回去之后,苏席做的第一件事就是洗手。
水流顺着他🍎骨节分明的手指滑过掌心,他回头,伸手拿出旁边腌制的差不多的鱼肉,抽出纸♎🗦巾擦干余身上的水分,然后撒上白色的淀粉,将鱼身覆盖。
鱼肉带着淀粉在空中落下白色的细末,却只有薄薄的一层,苏席伸手,将油倒入锅中,阮乔一下就蹿了老远出去,远远躲着。🞃👠
瞧见她的动作,苏席低笑了一声:“油碰不到你。”
阮乔摇头:“不行!危险!”
他提起那条鱼:“上面沾了淀粉,不会将油🚇👍溅出来。”
油热了之后,他才将鱼放进去煎了一下,🈸🃂🔾瞬间,淡淡的香味飘了出来,阮乔远远🔸吸🌭🂒了一口,悄悄往这边坐近了些。
鱼肉鲜嫩,加上淀粉,表层金😹🆕黄,内里白嫩,煎好之后放到旁边的莴笋土🍮豆等素材上面,荤素都有。
光是这些还不足够,他又重新煮了一锅酱汁,夹杂着葱蒜。辣椒和荔枝肉的酱汁看上去滋润沉红,香味更是浓郁,等到酱汁倒在🎔🐷🄛鱼和配菜上的时候,🏍发出轻微烫肉的响声。
酱汁从黑鱼被切开的地方溜进去,鱼肉和酱汁的鲜味交织在一起,就连旁边🝟🌛几组都频频看了过👲🌴来。
等到中火闷煮十💊分钟后,鱼肉终于熟了,阮乔主动上前帮忙打开锅盖,扑鼻的香味浓郁,苏席靠在案板上,随意伸手从旁边拿了一些香菜芝麻撒上去,再将之前剥好的荔枝放上去。