“诸位,请慢用”
却说夏羽这🁝🆭里,向卫忠递出一个点🎤心后,紧接着,又给评审席每人拿了一🝀🈁个。
白色的小盘子上,点心被一层餐纸裹着。
兰凤贤就用双手十指,轻轻掐捏着🎤点心,一股温热🄿隔着薄薄的餐纸🝿🐺传向指心。
全场目光汇聚在席位间。
包括夏羽,都在看这位主评审。
很大程度上🁝🆭,兰凤贤的品评意见,引导着这场食戟对决的胜负。
“果然没有任何馅料!”
掉转多个方向,反复将点心观察几遍,🁫兰凤贤才有点愣道:“如果这是基于《黄金开口笑的》改良之作……那胆子🆪也太大了!”
“其实,《黄金开口笑》这门古食谱,不提线下大厨们私下里的还原尝试,网络上,随便搜一搜,就有许多网红业余厨师的下厨还原视频……🙮”
蜀中名厨王恭接着说,他没把话说得太明白,顿了🄿一顿,而后以惊异的目🝀🈁光看凝立在评审桌前的少年主厨,“你知道我在说什么吧?”
“从食谱角度,《黄金🜋🀩开口笑》的确简单!简单得不像是这个等级的食谱!”夏羽点头。
对着桌后五双饱含疑惑的眼睛。
夏羽笑道:“诸位是想说,馅料,或者🁫更明确点,那种炸得坚硬的牛肉丁,才是《黄金开⛪🝊口笑》食谱的奥秘源头吧?声音?”
没等评审点头,他又自顾自道:
“但照我说,那只是表🜋🀩面一层的奥秘。黄金开口笑,之所☟🀨⚹以有这个名字,奥义是在开开心心,把握住这一个点心奥义,并能让食客真切体会到那一份心情,任何尝试实践作品,在我看来都算是成功的👍🚕。”
闻言,几个评审面面相觑。
兰凤贤更是挥手道:💼“要赋予点心一份开心的心情,基础厨心难做到。只有掌握了食谱本身的食🕯🍇之奥义……”