往大铁锅里倒了🎟五斤绞股蓝，刘伟开始炒制起来。
灶里的火非常大，铁锅的温度起码有一📄😐🀞百多度，而绞🆑🎳🕍股蓝更有七八十度。
炒🞹茶的时候只能用手，而且一刻也不能停下来，要保证每一片绞股蓝均匀🐋♹🍐受热。
所以就要不停地翻动、旋转、抛散，渐渐地翠绿色的绞股蓝变得深🌫🂁绿起来。
刘伟看着差不多了，😡🂹📮开始按照《🌲🃂🕀饮食篇》中的独特手法炒制起来。
他也不怕村长大爷看着，这个一般人根本学🞿不会，要随时感🆫💡📛🆫💡📛受火候而选择手法，就算有人拿着手机在一旁录像，学着视频上的方法炒茶，炒出来的也绝对不是一个味儿！
半个多小时过去了，刘伟一直在不停地📄😐🀞按压、🔴揉搓、翻动，他的手已经红彤彤的了，一般的人绝对受不了，反倒还会烫伤。
这会儿锅里的绞股蓝将近一百度了，虽然水🞿分已经蒸发掉，但是却依然很烫。🂥🐵🄊🂥🐵🄊
村长大爷，刘伟的父亲爷爷都站在一旁看着，刚开始还说说🆫💡📛笑笑，此时已经不说话了。
爷爷在一旁说😲🅗🆬道：“伟伟，烫不烫啊？别把手弄伤了！”
“没事，我受的了，这已经是第二次了！”刘伟嘴上说着，手上⛗却一刻不停！
又过了十分钟，刘伟看着锅里的茶叶差不🀲🀱🀣多了，他连忙盖上锅盖端着大铁锅开始翻。
只听见沙沙地声音在锅里响动着，好一会儿刘伟才把大铁锅🆫💡📛放在地上。
又用拧干的湿毛巾围上一圈防止漏气。
这才💭🕇停了下来，他抹了一把汗，累的确📄😐🀞实不轻。
“伟娃子有把劲儿啊！这么大的铁锅玩📄😐🀞的这么转！”村长大爷说道。🐄
“嘿嘿，那是！”刘伟鼓了鼓肌肉。
茶叶要这样闷一个小😡🂹📮时，随后拿开锅🜌🀫盖慢慢让它冷却🆑🎳🕍。