颜沐也吃得津津有味。
这些海鲜说实话品质确实不怎么样,🀹🁮但是渔家简单质朴的烹饪,却有着很独🐲特的味道搭配,吃起来感觉十分新鲜。
“静怡,”
颜沐笑道,🆧💀🎳“这梅干🐖⛞🛢菜很好吃,这是你们家自己做的?这个好像是芥菜?”
墨鱼干配着梅干菜熬汤,味道丰🃇🕬🌬厚新鲜,令人眼中一亮🁤。🅐
“对啊,我妈种了芥菜,”
安静怡见颜沐她们吃的满足,自己也特别开心,“等芥菜抽苔了,摘下菜心挂着晾几天,等叶子软了撒上盐揉搓一下,🄔☵装进陶瓮,一层一层的盐洒过去,装满了用🆑🎶芥菜叶封好口,过个半月左右就差不多啦!”
纳兰淼淼第一次听说这种很有🚽😹🆓生活气息的腌菜过程,👮很好奇道“🃦🚂🐧这么复杂啊?”
“不复杂,”
安静怡失笑,🅕🆚“这有什么复杂的,🁙🆊我🀹🁮们这里连小孩子都会,我也会啊!”
颜沐眸色闪了闪。
果然特色在民间。
她的会馆开张,菜色上完📇全可以跟司马西楼的奢华私厨避开同样的风格,找🐲一些更加自然更有特色的民间风味,岂不是也很有趣?
“梅菜干也有用油菜干、白菜干弄的,”
安静怡那边又笑着跟纳兰淼🙖淼解释,“不过芥菜味道鲜,油菜性平,像白菜干,就口感比较嫩……都不一样的,🐕我最喜欢芥菜干!”
“我也喜欢这个味道,”
纳兰淼淼吃的都有点撑,更加上气氛轻松,因此她开心得话也多了,“安叔叔的水平,都可以开餐馆了!”🐙⛸🟌
安静怡的爸爸听了这话,高兴地笑了起来。