后来的事，尹湉湉还是从&zwn⚓🐻🅂j;尹老爹口中得知的。
“我是被那人惊吼吓醒的，我起来的时候，院子里有🍻🍓一只残手在血色之中，我娘拎着把菜刀站在那男人身前，比门前御凶的门神还厉害上许多。”
自此之后，岳氏便在蜀中以🄭🀶泼妇之称扬名，再无🎵人敢欺，好在汉阳楼菜色上佳，渐渐也红火起来。
早年那样厉害的😺🆝🐟人物，年纪大了以后口中贝齿皆落，平日只得吃些粥汤豆腐，尹老爹心疼便琢磨了这一道用肉做的豆腐来。
尹湉湉📛着&zwnj🔩🃒🗒;人取了一块早上新点的🅏🅦🈲豆腐，白净方正，豆香浓郁，然后用箩筛过滤成细泥。
再取一块鸡胸脯肉🝬，去皮，放到砧板上面正&zwn🔗j;要斩碎之时，刚才那位眉目粗黑的厨子开口了：😛🂃🌄“尹姑娘，这个怎么做，我来吧。”
瞧了眼这位大哥手臂上隆起的肌肉，尹湉湉放心的把鸡胸递到了他手里：“切成小块以后也磨成细泥，要把里面的肉筋😛🂃🌄都挑出来，越细越好。”
大块头脸色一下子🝬黑下来，原以为是什么大菜，这样繁琐的活计接到手里真🄧是要了命。
鸡肉不比其他肉类，其中肉筋细碎又难寻，可这位尹🔗姑娘又偏要把里头肉筋都一点点⛸🟊挑出来，真不知道要搞到什么时候。
仿佛知道他心中所想，尹湉湉粲然一笑道：“要稍微快一点💕👰🌞哦，还要上蒸笼的。⚬🔟”
得嘞！今日算是给自己找了个好活儿。
话不多说🍠，膳房一时忙的火热，外头的烟囱也隆隆的飘起了白烟。
老太君寿宴，自然不能单是这一道菜，尹湉湉还要忙碌着&zwnj💳🕺;炒青菜，摘河虾，🜻捏点心，一时间小脸都热起了一层的薄汗。
“尹姑娘，好了！”大块头🖣🔘🀼拿着沥的细碎的鸡肉泥走到&zwn🖔💓👝j;跟前的时候，尹湉湉一抬头，觉得这人比方才好像都瘦上了一圈。
碗里的肉泥捣的细腻光滑，用手摸不出一丝纹🍥理，尹湉湉十分满意🔗。
将方才磨好的豆腐泥和这鸡肉泥搅合🔅到一起，里面再加上一个鸡蛋清和一点点方才研磨的鱼蓉，尹湉湉将这一小碗肉泥用模子框成豆腐样方正的形状🜽🇩，然后再小心翼翼地放到蒸笼上面。
大块头在一旁屏气凝神，似生怕一不留神就把这娇滴滴的豆腐给吹破了，终于豆腐上锅，他才喘出一口整气：“唉⚗👡，真不知这是折腾啥，好好的豆腐偏又闹出这么些花样。”
原来这📛王母娘娘府上的下人也敢偷偷编排主子，尹湉湉心里头舒坦多了，小声笑道：“你懂什么，回头蒸好你就知道了，这根本就不是豆腐味儿。”