胡管家用笔认🜲🆃真记下所有意见，这是多年总结的经验，无论客人说什么，态🔔度最重🙖要。
总统套房服务🜲🆃这么多年，也有不少💁🎼🖙懂吃的客人，不管对不对，先用笔记下来，按🄓☳照程序反馈给后厨，自己就算完成任务。
庄臣🇵🜷没有管别人，肚子真饿了，更何况🜺都是名贵食材，配上米饭，大快朵颐，先🄓☳吃饱再说。
很快消灭完两道菜，意犹未尽，尤其是鲍鱼⛮🝯🎧汁浇到正宗五常大米上，那🞈💋🐏味☲🃔道……
第三道是清炒双素，清淡🖍👚可口，正好解腻，配🚼上广式白粥，软糯香滑，胃暖暖🃁🔹🅥的，很舒服。
“清汤松茸，补脾益胃，强身🄇健体，您尝尝。”
胡管家端上汤，直接拿出纸笔，等待庄臣点评。服务员盛满一碗，送到面前，庄臣舀起一勺，喝下，置身于山野之间，幽谷竹林，🍿到处郁郁葱葱🐽🅔。📕
一颗小小松茸，破土而出，白色身体充满生⛮🝯🎧命的♣🏉希望，一点点探出头，好奇的打量着新世界。
山间走来农家女，清纯可人，天真烂漫，欢快的♣🏉穿梭竹林。嘴里哼着山歌，时不时蹲下身，小心翼翼挖出松茸🆂🌭和春笋，放进背后竹篓。
一阵清风吹过，各种草木之香扑鼻而来，青草的♣🏉羞涩……竹叶之挺拔……松香的🄓☳典雅……
所有的一切都融合在🜽🇨🛂泥🐴土芬芳之中，大地母亲张开怀抱，孕育生命，万物并作，吾以观复。
满意道“不错，野生香🐴格里拉松茸，用鲜🛜鲫鱼汤熬制，原🅺汁原味，相得益彰。”
“尤🇵🜷其是处理方法，先盐水腌，再沸水焯一下，好像还加入蒿子秆叶和柚予皮……”
庄臣又喝一勺，仔细品味，果然另有猫腻。松茸再鲜，也免不了有土腥气，如何🄓☳最大限度突出自然之鲜，是📫🝶考验厨师的关键。
越是顶级食材，烹调手法越简单干净。可不是说清水随便一煮就行，那还要厨师干什🞿🙶么？
真正高手是做减法，去伪存真，取其精华🛜去⛮🝯🎧其糟粕，充分挖掘食材之美才是王道。🙖
这道菜庄臣最满意，无🐴论火候还是处理都很恰当，不愧是大厨水平，有点意思。
事到如今胡管家已💀经确定庄臣美🎤📂🗿食家的身份，脸上发自内心的感动🚛不是普通人能理解的状态。可惜大厨不在场，回去一定要反馈意见，进一步改进。