胡管家用笔认真记下所有意见，这是多年总结的经验，无论客人说什🇳🜥么，态度最重要。
总统套房服务这么多年，也🌭有不少懂吃的客人，不管对不对，先用笔记下来，按照程序反馈给后厨，自己就算完成任务。
庄臣没有管别人，肚子真饿了，🏱更🎊🏘🚖何况都是名贵食材，配上米饭，🅖🆡👅大快朵颐，先吃饱再说。
很快消⚞💢灭完两道菜，意犹未尽，尤其是⚖鲍鱼汁浇到正宗五常大米🝦🍘🈘上，那味道……
第三道是清炒🇾🞈💍双素，清淡可口，正好解腻，配上广式白粥，软糯香滑，胃暖暖的，很舒服🍣🌄。😗
“清汤松茸，补脾🐺益胃，强身健体，您尝尝。”🆥🆥
胡管家端上汤，直接拿出纸笔，等待庄臣点评。服务员盛满一碗，送到面前，庄臣舀起一勺，喝下，置身🝁于山野之间，幽谷竹🙣🌊♀林，到处郁郁葱葱。
一颗小小松茸，🚙📴🟂破土而出，🌭白色身体♆🆉充满生命的希望，一点点探出头，好奇的打量着新世界。
山间走来农家女，清纯可人，天真烂漫，欢快的穿梭竹林。嘴里哼着山歌，时不时蹲下身，小心翼翼挖出松茸和春笋，放进背后竹篓。
一阵清风吹过，🚙📴🟂各种草木之香扑鼻而来，青草的羞涩……竹叶之挺拔……松香的典雅……
所有的一切都融合在泥土芬芳👀之中，大地母亲张开怀抱，孕育生命，万物并作，吾以观★☥🁞复。
满意道“不错，野生香格里拉松🏱茸，用鲜鲫鱼汤熬制，原汁原味，相得🐣益彰🖂。”
“尤其是处理方法，先盐水腌，再沸♆🆉水焯一下，好像还加入蒿子秆叶和柚🚫🖘💽予皮……”
庄臣又喝一勺，仔细品味，果然另有猫腻🝈。松茸再📹☍鲜，也免不🌖了有土腥气，如何最大限度突出自然之鲜，是考验厨师的关键。
越是顶级食材，🚙📴🟂烹调手法越简单干净。可不是说清水随便一煮就行，那还要厨师干什么？
真正高手是做减法，去伪存🌭真，取其精华去其糟粕，充分挖掘食材🅖🆡👅之🇳🜥美才是王道。
这道菜庄臣最满意，无论火候还是处理都很恰当，不愧是大厨水平，有🐣点意🖂思。
事到如今胡管家已经确定庄臣美食家的身份，脸上发📅自内心的🌖感动不是普通人能理解的状态。可惜大厨不在场，回去一定要反馈意见，进一步改♼🍳🌎进。