白白的面团，已经变得比之前大了一圈，胖乎乎地躺在盆🀶子里，将盆😑子撑得满满当当。
意欢净了手，便伸出手指戳了戳，已经发好的面团，☚不会再回弹了，她看了看，非常满意。
接下来，她在面板上洒🅉🄭下一层白纷纷的面粉，然后又将发好的面团，用力地扒了⚓👀下来，放到面板上开始揉搓。
她用手腕加上虎口的力道，一下一下⛬🝛，有节奏地将面团揉成了圆形，又将整块大面团，搓成了长条。
长⛺条面团乖乖地躺在面板之上，意欢取来👚🈛刀，将长条切成了一个一个😑小面团，每一个小面团，都会成为一个甜甜圈。
她又用布盖上🚛🔃了小面团，需要等大约一盏👚🈛茶的功🟕🜾🇱夫，让它二次发酵。
等待的过程中，意欢便🅉🄭倚🈯在了窗边，向外看了看。
如今🜨🄭🀲天色🍵🌜已晚，整条长明街🛬🝰上，不少铺子都已经关了门。
而北朝没有宵禁一说，长明街过去几步，便🆃🌼🄞是甜水巷了，此时，正是热闹的时候。
意欢的店铺就在长明街街尾，她朝甜水巷望🆃🌼🄞去，一路花灯缭乱，形形色色的男女流连在长街之上🆄🍄🅠，显得暧昧至极。
她目光扫过甜水巷街头，想起之前还差点被人撞了……🞥🖍👘她下意识地掏😑了掏口袋——那枚精巧的玉哨，果然还在。
她拿起来，仔仔细细端🅉🄭详了一番，越看越喜欢，意欢有🞥🖍👘些不明白，如此稀罕之物，又怎会随便用🆄🍄🅠来打发人？
她又🜨🄭🀲小心翼翼地将玉哨收🈯起，去看发酵的面团。
揭开布一看，面团已经发得十分完美，她拿出🈑一个圆圆的面团，伸出纤细手指，在正中央戳了下去，然后轻轻晃动，转了几圈后，整个面团中间就多了一个洞，初见甜甜圈的雏形了。
做了二十多个面圈之后，她便生了火⛬🝛，准备来油炸。
面圈有一定的厚度，必须控制好🞑火候，如果太大了，容易外焦里不熟，太小了，又容易炸得很老。
于是她便调整为中火，将面圈放了下去。
软塌塌的面圈进入油锅之后，顿时发出了“滋滋”🖃🏾☂响声，意欢等了片刻，让它定住型之后，才用筷子🛐🛥🞡轻轻翻面。🆙