別亦岚利落地收🛁🙟拾好摊位，把准备好的食材也尽数摆到上边，这才点起炉火，趁着还没多少人，先把冒菜的底汤给熬出来。
取出一块昨晚炒制的火锅底料在锅中烧化🝞🌐♶，待到香味又被释放出来，別亦岚🙓这才不疾不徐地掺进山泉水。
锅内咕噜咕噜地冒着热气，还没放入食🛖🜚材，就已🙛经香气诱人🂎🍪。
隔壁卖面具的李大爷闻着🜳🆌🎍这味儿，伸长了脖颈凑过来瞧：“你今儿个又是卖的什么？和昨天的不一样啊。”
別亦岚笑笑，给🛁🙟李大爷解释道：“这🚃🐮🃒唤作‘冒菜’，就和冬日里吃的暖锅一个道理，只是略有不同罢🙽了。”
李大爷略带好奇地打量了她一番，🜒🁩🈙这寻常小吃摊，为了招揽生意吸引顾客，皆是只卖一样固定的食物，哪有这般一会儿东一会儿西的？指定又是个三天打鱼两天晒网的。
这说着，便有两位妙龄女子好奇地凑了🛖🜚过来，女子打扮虽不似大户人家，但也不俗🗜。
瞅见生意上门，別亦岚适时推销🐒⚽道🜒🁩🈙：🚃🐮🃒“二位姑娘许是走累了吧？不妨来些冒菜垫垫肚子。”
蓝衣女子见她锅中一片红油油的辣椒，有些好奇道：“炎炎夏日，平常商贩皆是卖的🗎清粥小菜，你卖这般辛辣的♨🕲吃食，哪会有生意？”
别亦岚却是笑笑，应答道：“虽然夏日，可城中百姓皆是好这一口辣，我这冒菜锅底虽是放♏了不少辣椒，可却是只香微辣，保证让你既能过足瘾，又不会觉得燥热。”
两位女子对视一眼，兴许是真的🐒⚽馋住了，便点😤点头道：“那便给我和阿姐一人来一份🗎吧。”
“好嘞，您二位先🜊🀝坐着，待会儿就来！”别亦岚🙛将两位引到后面搭的棚子里坐着，便回到摊子准备开张。
第一单生🀻意上门，別亦岚欣喜💜💪地往🜒🁩🈙锅里下入了食材，锅中汤汁翻滚，迅速烫熟。
藕📽片、土豆皆被染上鲜红的颜色，一小撮豌豆尖儿也煮的绿🂎🍪油油，切成薄片的五花肉卷成了卷儿，一勺捞出放入碗中，再撒上几颗葱花，色香味俱全。
“还少了🀻火锅粉。”别亦岚自顾自地琢磨着，心下盘算着下次提前做点火锅粉。
点缀好，別亦岚便满意地端着💜💪两碗冒菜放到小摊后的桌上，两位🝿🐷姑娘闻着味🙓儿便已经笑开了眼。
“二位慢吃。”她擦了擦手，有些期待地看着面前的两人🔖🀣⚏。
一位姑娘矜持地拿起筷子，夹了一小口五花送入口中，眼🔖🀣⚏睛瞬间🝿🐷明亮了起来，不由自主赞叹道：“还真是不错，辣却不燥。”