墨北寒道:🍌“那就不开车了,我去帮你们拿东西。”
三个人来到后面的小街道。
这里确实只是一个小街道,很窄🗇,两边摆摊的几🏧🜠乎都是周围的农民跟小商贩,卖的也都是些简单的东西。🔉
大多数是自家种的蔬菜还有一些家禽,然后编的🏧🜠篮子,竹筐之类的日用品🎾🖰。
还有一些小商店,虽然地方小,🗇但日常的生活♙用品都能买到。
顾清瑶🁜带⛡🛼⚉着陈青青去买了一个大炉子,一口大锅,然后就是一些大骨,三块钱的猪🚀🐒肉。
这个年代的人肚子🕒里普遍没有什么油水,猪肉♙是最受欢迎的,顾清瑶买肉的时候却特别要求多点儿瘦肉,所以价钱相对便宜一点。
然后就是各种大料,这🅆🄑个是重点,紧接着就🂸📣是♙鲜嫩的辣椒,还有干辣椒。
大大小小不少东西,但是三个人也能拿完。
再次回到小院🆃🌼,顾清瑶跟🔐陈青青就进了厨房。♙
“青青,我教你做一种简单的小吃👴🍀,就是肉丝面,看起来简单,不过汤料有点儿复杂,还有就是辣椒酱,这个是重点。”
“等你学会了之后去集市🔐上摆摊就行,现在市场上做这些生意的还少,就算有,很多都舍不得放调料,做的都不好吃,你以后记得,做吃的,必须好吃才行。”
“这个呢!将来肯定会有很多人模仿你,你卖四毛钱一碗就行,大点的碗,薄利多销,别人就算做🕴🍶肉丝面,也很少有人舍得放太多肉丝的,也很少有人会在汤料上下这么多功夫,然后就是这个辣酱,别人做不出来。”
听了这些,🍌陈🆃🌼青🛒青这才点头,心里松了口气。
她就说嘛!
普通的肉丝面模仿的太简单了,这样将来的生意就不知道好🜼🚆不好做了。
顾清瑶首先用大骨熬汤,加了不少调🃌料进去,然后就是把那些肉洗干净也给煮熟。
“这🖞📭个肉丝煮熟之后切成丝,将来用的时候直接放进碗里,热汤一浇就热了,能直接吃。”