回到东京，好好休息一🂎🍬天，几个城市转下来，感觉不错，很有味道。
尤其是惠美，不愧是岛国培养出来🈐♈的好东西，各种言听计🏟🛒从，说一不二，伺候的自己爽歪歪。
白🈙⚙天赖在酒店不🔾🆌🎉出门，晚上打电话🈐♈预定龙吟，米其林三星，网上评价很高。
其实东京三星有十几家，但现在自己也算经验丰富😕🁎，很有特色才会去尝尝。
来到六本木，离国立美术馆不远，七拐⛴八拐进一小巷，🗖🛣招🏟🛒牌很不起眼，果然酒香不怕巷子深。
进门，店里装修反而有🂎🍬点惊艳，黑色基调的日式风格，充分利用竹材分割空间，既传统又不陈旧，有种动人的华丽感，很漂亮。
吧台不远处站在两☼只猫头鹰，憨态可掬，时不时眨一🉑下眼睛，小脑袋特别可爱，一只黑一只白，分别叫龙和吟。
餐桌摆放着龙纹餐盘与绣有龙吟的手巾，深蓝色绣银色，质🈯感不错。侍女先上一杯昆布柚子茶，鲜味加上柚🌘⚻🖦子清香，淡淡的咸味很开胃。
听说客人来自华夏，专门找来精通中文的服务员，庄🉑臣很满意，这是🍝🉃🄫第一家米其林能听见母语。
接过中文菜单，红色信封着邮票，邮戳上还有今天日期，细节不🅩🉐🆚错。
先付，炸过的豆腐皮包裹着新鲜海胆，下🞏📈面是豌豆泥，用的是纪州一种特殊品种，从豆荚中还未成熟就拿来食用，清香有种淡淡回甘。
北海道赤海胆入口均匀，豆腐皮起到衬托口感的🏭🝗作😕🁎用，🗖🛣很有季节感的开始。
蛍乌贼，同样是夏季🖌👐时令，直接碳烤，散发着若🏭🝗有若无的烟熏味，一点点鲜嫩有韧劲的口感，回味层次感，让庄臣眼前一亮。
碗物上之前，服务员专🂎🍬门🎈跑来说，他🚥家的碗物是最后上菜前十分钟内完成的。
用的是赤鯥，这也是主🂎🍬厨山本很喜欢的一种鱼，所以会先上汤。
庄臣无所谓，好吃就行，果然有惊喜，汤底微微甜味中是🏟🛒极鲜而收敛的香气，口感厚重，层次分明👽🎑，甚至比之前很多同级餐厅的碗物都要明显高出一筹！
富士山🍨的水、📄昆布、本枯節熬制的汤底，里面是甘鲷肉，鸡蛋豆腐带一些柚子以及天白花冬🍰菇。
冬菇汲取其他食材的鲜美，一口咬下🚥，鲜美滑嫩，有种母亲的手抚慰心灵的感觉……