坐在评委席中🁳的徐魁忍不住“噗嗤”一声乐了出来，说道：“林老板，您这是真怕我们大鱼大肉吃腻了呀。不过🕳🍨，你只蒸了一个菜心……这未免有点儿太寒酸了吧？”
徐魁这话说得虽然有点儿刻薄，但在场的大多数人心里还真就是这么想的。👏🇺🝤对于这些豪门权贵来说，区区🗈🙪菜心还真是🀤⚗上不了台面的东西。
然而林轻歌却是毫不为之所动，他沉默无言，只将🃙那菜心端端正正地在盘子中央摆好了，然后拿🀹🁫起一个大汤勺，在锅里舀了一🕙大勺清澈高汤出来，轻轻地淋到了那菜心的顶上。
高汤淋在菜心顶上，初时也没什么异样。但片刻之后，那菜心似乎受到高汤的热量灼烫，忽🆩💏🐴然菜叶一卷，缓缓地舒展了开来。旁人看过去，就好像一朵睡莲在水中翩然绽放，美丽不可方物。
“好……好美……”
所有人都看得呆了，几乎绞尽脑汁也只能想出🄫这么一句话来🖁🏭。
不是这些人才疏学浅，实在是眼前所🄓☲🃔见的一切，触及到了他们的知识盲区。
评委席上的几🁳个人也都被惊呆了。徐魁此时还哪说得出半句风凉话？只觉得自己的双颊上一阵火辣辣地发烧……这脸被打得🛂🙣🌎太狠、太快了！
转瞬之后，盘中的⛍菜心完全绽放。菜叶翠绿，菜心嫩白，层叠错落，丰富而有致，如同一🍳🌇朵用美玉雕成的艺术品。
清澈的高汤围绕在花朵四周，微微荡漾，似琼浆仙液一般，🖁🏭更增这道菜肴的灵动之意。
如果说方才沈天池的那道油泼兽脑给大家带来了感官上强烈🖁🏭无比的刺激，那么现在眼🟍🛻前这道菜给在场众人的感觉便是典雅至极的高贵。虽然都令人过目难忘，但其中的格调高下却是一目了然。
沈天池脸📔🚣色铁青，他强行压抑住自己的情绪，嘴硬道：🙩🍅🅰“只会在🌏♲菜品造型上搞花样，这算什么厨技？若是要比模样好看，那不如请个雕刻大师来好了！”
林轻歌淡然一笑，也不理沈天池的强词夺理🚨，只是端起那道菜，轻轻放到了七位评🕋🞶委的面前，说道：“这就是林某今天的最后一道菜，名为清水芙蓉，请诸位🕂品评。”
这道清水芙蓉，当然就是脱胎于华夏那道赫赫有📽☪🂉名的开水白菜。
林轻歌之所以给这道菜临时改了名字，一是他本身也才只吃过一次正宗的国宴开水白菜，虽然印象深刻，但毕竟了解太浅🞰🗴。经过多次研究尝试，林轻歌仍是觉🕂得自己做出来的品相、味道都远达不到真正开水白菜的水准。若说他之前做的那道是简化版的佛跳墙，那么这一道只能算是减配版的开水白菜了。
另一方面，林轻歌也是考虑🝘到开水白菜这个名字太过低🙩🍅🅰调。没有经过华夏传👏🇺🝤统文化熏陶的人，听到这个名字之后，很可能会下意识地产生一种轻蔑感。
于是，📯🞗🔒林轻歌在权⛍衡思量过后，才临时决定将这道菜的名字改为清水芙蓉。
清水出芙蓉，天然去雕饰。