喜春收拾好了便乐颠乐颠地去逛集市了😣🃏,张妈😾🖁和秦幼岚🀛先回了家。
秦幼岚拿着算盘在对账,张妈拿了个小凳子坐在一旁择🀛韭菜。秦幼岚会用算盘还是二哥秦羽睿之前看她辛苦的对账,抓着她狠狠训练了🅒🆀🌝几天。
张妈心里头有个建议想了很久,一直在犹豫要不要提出来,但她比秦幼岚更想食🞎肆挣大钱,便鼓起勇气道💘,“小姐,我有个🙩🍇🆀想法不知道该不该说?”
秦幼岚停下了手中拨动的算盘,抬起头道,“张妈有什么意见便🏬🝈提出来,兴许有什么我🏚🚬🖡不能想🛫到的地方你们想到了。”
张妈也🔺听自己男人说侯府的铺子里新出了🅹一种叫白糖的东西,还卖的很贵,五两🞎银子才一斤。
这个时代穷一点的农户一家人一月才一两银子,稍微好点🄃🞊💝的一个月三到六两。她们是侯府家🎲生子收入要比普通人高不少,一大家子都在府里当差,一个月差不多能有个十五两银子,买是买得起,但是不舍得啊。
她知道因为庄子上是侯爷特意吩咐过,送白糖给小姐不要钱。但这样辛苦🄂🝾做的芝麻糖包,利润远不如直接卖白糖。
“小姐,这样卖🅣🈘⚊糖包咱花的功夫暂且不说,利润只是府上直接🗳★卖白糖的四分之一,虽说小姐的白糖不要算成本,但生意也不是这样做的。”张妈想说这个事🂹情很久了。
秦幼岚点点头表示赞同,其🕾🏋🕾🏋实这个事情她也想到了。既然开店做生意了,那就要用生意🏚🚬🖡人的思维,自己想推广美食是一方面,另一方面也要做到利益最大化。
除了张妈提出的问题,秦幼岚想到更深一层面的是她怕她这样长期卖糖包子下去,会影响到侯府白糖的生💘意和价格,现在的顾客是没有意识到糖包里的糖和侯府卖的白糖是一种东西,食肆与糖铺的客源也暂时没有重叠。
世家之所以是世家,是一代又一代人的努力和积累,也是权🏷贵对普通百姓的压榨,所以古🃲🛰代普通人家想要跨越阶级特别难。秦幼岚不可能因为自己是一个后世来的人,🜧🄦便圣母心发作说我的东西都不要钱或者是贱卖,她不能改变这个世界的行事规则。
白糖在这个时代🅣🈘⚊,就是奢侈品,就是有钱人家才能买得起的东西。
“张妈以后有什么想法早点和我说,像你今天的建议就很好。”秦幼岚鼓励道,“张妈想的问题我也有考虑到,只是我们现在处于打🐊响名气阶段,就需要独一无二的东西,现在名声🅓🆉已经打出去了,我准备以后不直接做糖🄦⛗🚞包子了,做别的衍生品。”
张妈没听懂,她没听过衍生品这个词。
“通🗌俗点讲,我们可以继续做有甜味的😣🃏东西,但是不需要用那🗳★么多白糖,本来人们想尝到的也只是个甜味。”
张妈似懂非懂,🅣🈘⚊“就是我们做的馅不是以白糖为主,用别的东西掺白糖就行了。”
“对对,张妈很聪明,就是这个意思☄。”秦幼岚觉得自己选人的眼光简直太好了。
张妈一时😆⚯🔻没想到能做啥馅料的,便问道“那小姐准备做什么呢🗳★?”