白白的面团🗷，已经变得比之前大了一圈，胖乎乎地躺在盆子里，将盆子撑得满满当当。🙈🈙⚖
意欢净了手，便伸出手指戳了戳，已经发好的面团，不会再回🝠🌧弹了，她看了看，非常满意。
接下来，她在面板上洒下一层白纷纷的面🐓⛅粉，然后又将发好的🝠🌧面团，用力地扒了下来，放到面板上开始揉搓。
她用手腕加上虎口的力道，一下一下，有节奏地将🆤👝面团揉成了圆形，又将整块大面团，搓成了长条。
长条面团乖乖地躺在面板之上，意欢取来刀，将长条切成了一个一个小面团，每一个小面团♥，都会成为一个甜甜圈。
她又用布盖上了小面团，需要等大约⚅🏃一盏茶的功夫，让它二次发酵。
等待的过程中，意欢便倚在⛴🞪🖻了窗边🌿🄴，向外看了看。
如今天色已晚，整条长明街上，不少铺子都已经🌪关了门。🛎
而北朝没有宵禁一说，长明街过去几步，便是甜水巷了，此时，正是热闹的时🕑候。
意欢的店铺就在长明街街尾，她朝甜水巷望去，一路花灯缭乱，形形色色的男女流连在长街♥之上，显得暧昧至极。
她👠目光扫过甜水巷街头，想起之前还差点被人撞了……她下意识地掏了掏口袋——🐵那枚精巧的玉哨，果然还在。
她拿⚓起来，仔仔细细端详了一番，越⚅🏃看越喜欢，意欢有些不明白，如此稀罕之物，又怎会随便用来打发人？
她又小心翼翼地将玉哨收起，🞼🙡去看发酵的面团。
揭开布一看，面团已经发得十分完美⚅🏃，她拿出一个圆圆的🛎面团，伸出纤细手指，在正中央戳了下去，然后轻轻晃动，转了几圈后，整个面团中间就多了一个洞，初见甜甜圈的雏形了。
做了二十多个面圈之后，她便生了火，准备来油炸🆤👝。
面圈有一定的厚度，必须控制好火候，如果太大了，容👥易外焦里不熟，🕈太小了，又容🛗🜥易炸得很老。
于是她便调整为中火，将面圈放了下去。
软塌塌的面🗷圈进入油锅之后，顿时发出了“滋滋”响声👥，意欢等了片刻，让它定住型之后，才用筷子☦轻轻翻面。