方秋椒勺出一小碗🉤🆘的半成品辣椒酱,接着用洗净的布包,装了蒜末,又往布袋里加了蒜末🌩一半分量的黄豆酱。
布包的料子很粗🌡,很透气,颜色是简单的麻,没有制成白色,也没有染成黑灰红各色,是自然的色泽。
最后布包塞在辣椒的下面,上锅蒸热。
“这是速成品,剩下的让🙙🔉它自己🍿🍴🌔再熟一下,味道应该会更好。”
方秋椒又将蒜末和黄豆酱装进别的布包里,扎紧👁🅷口子,🖤然后一一铺开🝲🏁放置在坛底。
这头辣椒还没装坛,那😪边蒸锅里已🃁🔴经泛起淡淡的复杂香气。
蒜末和黄豆☤🁖🅴☤🁖🅴酱融合成奇异的味道,夹杂在辣味里,形成从没闻过的新🝲🏁奇香气。
吃了许🁛🆛多盐的柴英秀🛞🝝眼睛一亮:“🃁🔴这个味道好特别啊!”
“那股子辣香气,被压了下来,闻着好像🃠🙊🈰没那么辣。”尚玉华就怕太辣,伤小孩🙹🏕的胃。
方小博是🌄☈♅个好吃的,偏偏年纪小,不知道控制二字怎么写,又💿正是好奇的年纪,什么都敢往嘴里塞。
方秋椒装完辣椒酱,一边🙙🔉封口,一边耸动鼻翼🅐🅭,而后给出判断:“可以了。”
方小博高兴得跳起来🛞🝝:“最后一个菜好了🃠🙊🈰!开饭咯!”🖤
辣椒酱被端出来,奇异的香气扩散。不同于东安👁🅷鸡的霸道,⛺这股香气是内敛的,将精华锁在了材料中。
饭菜都端到饭桌上。由于时间🌧🁚🆓拖了会,这🃠🙊🈰回天色已黑,一旁点起了冒黑烟🍂🅍的油灯。
橙黄色的光芒中,🉤🆘可见饭桌上是白菜和萝卜丝两道菜💿🗣🝙;饭半干半稀,是红薯和糙米。
所有🃭🚾饭碗和菜🌈☳碗的中间,却是一只小小的瓷碗。
碗的内沿一圈红色的油光,围绕着红绿二🃠🙊🈰色错落的辣椒碎,偶有几滴油润点缀在冒尖的辣椒碎上,将辣椒碎衬得宛如晶亮的红绿宝石。
那股子奇异的、全家人从没闻过的香气,便是🅐🅭从这只小🖤碗飘逸💿出来的。