一轮过后,只剩下一个小房间,杂物间。
霍果果打开门,浮尘迎面扑来。她不由得用手拂了拂。
一只比她长比她大的手动作更快。
同时在两人面前大幅度地晃了起来。
霍果果轻轻咳了咳,才带着人走进去。
这里面的空气似乎都带着旧时光的味道,太阳照不到这个房间,阴凉阴凉的。
霍果果道:“这里面很多东西都是我爸以前用过的。”
她从杂物最上面拿出一个生了锈的锅,“跟你说个很好笑的事,我主动说我要接手火锅店,我爸像是解决了一个烫手山芋似的,喜滋滋地带着我妈去旅游。”
“我以为火锅店还跟以前一样运转,我只要收收钱盯盯汤底就可以,结果,一来到店里,除了陆叔一人,什么都没有。”
霍果果看到席西纨眼里的疑惑,笑道:“我爸可会搞事情了,他就给我留下一个招牌,陆叔人家还是自愿来的。里面什么都没有,什么都要重新开始,自己买,自己做,自己设计。”
“现在的火锅店挺好。”席西纨的手指在最近的一个锅勺上摸了摸。
霍果果的心突然雀跃起来。
席西纨问:“后来呢?”
“后来?”霍果果得到回应,说得比刚才还要详细,“我手里有点小积蓄,就和陆叔一起合伙了,所以其实陆叔也是半个老板,只不过他占的份额小一点,而且只管厨房里的食材。”
“我就从设计装修一点点搞起来,定下菜单的时候,我做了一个改变,我爸那时的火锅店,是什么汤底都有,打烊后经常各种汤底都会剩下。我就做了一点改变,每天的固定汤底是鸳鸯锅,这是我们店的招牌,外加一种随机汤底,要当天过来才知道。”
“节约成本,不浪费,还能增加顾客的好奇心。”席西纨道。
“对,就是这样,”霍果果有点找到了同道中人的感觉,“只要招牌的鸳鸯锅在,老客户就在,这样就能保证不亏本。汤底种类看似少了,可据陆叔说,改变后的利润比我爸那时要高。”
席西纨的神情一点也不意外,轻轻点头,“你很厉害。”