(感谢大侠拎壶冲、栋哥l,黑哥1973🅃🝄的打赏,谢谢各位!)
野蒜长的像韭菜,又有点像葱,这是一道🎥📌🙠特别美味的野菜。这个寒🍰🝘冷的季节里,野外的草地里依然长着,野蒜炒鸡蛋,绝对能够香飘十里,吃了一次想两次。
野蒜已经冼净择好,青青翠翠,李逍抄起菜🅃🝄刀简单的切成几🅧段。
“鸡蛋,🗗🛰☚今天刚下的蛋,全是个头大的。”老何把三个鸡蛋递了过🍰🝘来。正宗老母鸡下的土鸡蛋,三年以上老母鸡下的蛋,蛋的个头很大。
蛋壳很薄,一敲就碎🎺🖋👂,蛋液流出,蛋黄带着点红。
一把野蒜放三个鸡蛋炒,李逍如🀹🁮今也是出手🅃🝄阔绰。
鸡蛋打碎,搅拌。
那边灶上的锅已经烧热好,李逍麻利的倒上现磨的芝麻香油。没有菜油、豆油、花生油、葵花子油、橄榄油、青茶油等在身边,李逍昨天特意弄了些芝麻磨油。
磨好🗖🛧🞮的芝麻油有股奇特的香味,远远就🄯能闻到。
用芝麻油炒菜,够奢侈。
油一下锅,烘出更大的香味,🅄🄁大🀹🁮家都不由的深深吸气。
经验丰富的李逍🆜🐜,都不用倒点蛋液试油温,凭着经验就知道了蛋液下锅的最佳时机。🅛
搅的金黄的半碗蛋液倒入油锅之中,顿时炸了开来。💎🐭🃇蛋液迅速的膨胀,犹如一朵盛开的黄花。
“哇,真好看。”
大家还是头一次看到鸡蛋居然能这么好看,以前煮鸡蛋或者🅧煮蛋花,哪有这般神奇好看,何况🄊🟅炒鸡蛋最大的特别就是香。
香飘十里不为过。
李逍气定神闲的拿起钞子,在锅里迅速的搅了几下,盛开的蛋花就碎开来,看到鸡蛋一面微微有些焦黄,🆖🏣李逍马上将野蒜下锅。
“火大点!🙈🈗⚇”李逍对烧火的柱子交待一句,拿着铲翻炒着锅中的野蒜和鸡蛋。一黄一绿,迅速的交融🞑📞。