喜春收拾好了便乐颠乐颠地去逛集市🃢🙚了,张妈和秦幼岚先🝯🎫🔃回了🝓家。
秦幼岚拿着算盘在对账,张妈拿了个小凳子坐在一旁💓👞择🏾☂韭菜。秦幼岚会用算盘还是二哥秦羽睿之前看她辛苦的对账,抓着她狠狠训练了几天。
张妈心里头🙳🎟💖有个建议想了很久,一直在犹豫要不要提出来,但她比秦幼岚更想食肆挣大钱,便鼓起勇气道,“小姐,我有个想法不知道该不该说?🛃🙰”
秦幼岚停下了手中拨动的算盘,抬起头道,“张妈有什么意🝲🏈😈见便提出来,兴许有什么我不能想到的地方你们想到了。”
张妈也听自己男人说侯府的铺🍞🅥子里新出了一种叫白糖的东西,还卖的很贵,五两银子才一斤。
这个时代穷一点的农户一家人一月才一两银子,稍微好点的一个月三到六两。她们是侯府家生子收入🏒要比普通人高不少,一大家子都在府里当差,一个月差不多能🜫🅄有个十五两银子,买是买得起,但是不舍得啊。
她知道因为庄子上是侯爷特意吩咐过,送白糖🜨🄨给小姐不要钱。但这样辛苦做的芝麻糖包,利润远不如直接卖白糖。
“小姐,这样卖糖包咱花的功夫暂且不说,利润只🎏🐃是府上直接卖白糖的四分之一,虽说小👠姐的白糖不要算成本,但生意也不是这样做的。”张🅮妈想说这个事情很久了。
秦幼岚点点头表示赞同,其实这个事情她也想到了。既然开店做生意了,那就要用生意人的思维,自己想推广美🚹😗🁡食是一方面,另一方面也要做到利益最大化。
除了张妈提出的问题,秦幼岚想到更深一层面的是她怕她这样长期卖糖包子下去,会影响到侯府白糖的生🍻意和价格,现在的顾客是没有意识到糖包里的糖和侯府卖的白糖是一种东西,食肆与糖铺的客源也暂时没有重叠。
世家之所以是世家,是一代又一代人的努力♖和积累,也是权贵对普通百姓的压榨,所以古代普通人家想要跨越阶🚹😗🁡级特别难。秦幼岚不可能因为自己是一个后世来的人,便圣母心发作说我的东西都不要钱或😮🄮者是贱卖,她不能改变这个世界的行事规则。
白糖在这个时代,就是奢侈品,就是有钱人家才能买💓👞得起的东西。
“张妈以后有什么想法早点和我说,像你今天的建议就很好。”秦幼岚鼓励道,“张妈🈬想的问题我也有考虑到,只是我们现在处于打响名☶气阶段,就需要独一无二的东西,现在名声已经打出去了,我准备以后🗸☳🃝不直接做糖包子了,做别的衍生品。”
张妈没听懂,她没听过衍生品这个词。
“通俗🗘🛼点讲,我们可以继续做有甜味的东西,但是不需要🝯🎫🔃用🝲🏈😈那么多白糖,本来人们想尝到的也只是个甜味。”
张妈似懂非懂,“就是我们做🍞🅥的馅不是以白糖为主,用别的东西掺白糖就行了。”
“🀻🁼对对,张妈很聪明,就是这个意思。”秦幼岚觉得自己选🝲🏈😈人的眼光简直太好了。
张妈一时没想到能做啥馅料的,便问道🆨💇🏳“那小姐准备做什么🝲🏈😈呢?”