罗慧娘没听懂，但她没有再问，只一边烧火，🗆一边看着🝞铁锅。
顾锦里则是拿了💇🏱两汤匙的醋，放到碗里，再加上适量的水，把醋调开备用。
两刻钟后，锅里的豆浆烧开，冒🂺出很多小泡泡，顾锦里用木勺一边搅动豆浆防糊锅，一边把泡沫一点一点撇去，等把泡沫撇干净后，对罗慧娘道：“慧娘，把火撤出来。”
罗慧娘早🕀🆡就等着了，听到这话，赶忙把燃烧的柴火撤出灶膛，埋到土灶🀟♯下层的灰尘里。
她看着铁锅里的豆浆问顾锦里：“小鱼，🙉🈠这🞜就是豆腐吗？咋还是🃲🛬🟡浆水啊？”
顾锦里道：“再等等，等豆浆的温度下降两成左右，再点卤就能成豆花。”她拿来一个大陶碗，舀了一📫🝰🎱碗熟豆浆出来，留给家里人喝，便开始等豆浆的🁃温度♤下降。
等🇼了半刻钟的时间，揭了💭三张豆皮晾起来后🞜，把调好的醋水，一点点倒入锅中，边倒边慢慢搅拌。
不多时，锅里出现一朵💆🏥朵凝固的豆花，等豆花和水彻底分离后，她停止搅动。
“小鱼小鱼，这就成了吗？”罗慧☣🁍娘皱眉指着锅里的豆花，⚔道：“这就是豆腐吗？长得挺白的，可这么碎，要怎么吃？”还不如吃炖豆🚊👭🌇子。
顾锦里道：“你别急，再等一刻钟，🞈这些豆花会变大，再把大豆花捞出来放到木🛉🚠盒子🌲里压实，就能做成豆腐。”
一刻钟后，豆☰🃁花果然越来越大块，罗慧娘很惊奇，指着锅里的豆花道：🀟♯“它，它们竟🌲然会变。”太神奇了，小鱼是怎么做到的？
顾锦里看着锅里凝固的豆花，也很满意。
她上辈子见过奶奶做豆腐，但奶奶做的豆腐🞜是用卤水点的。她没有卤水，只能用醋水，没成想，这点出来的豆腐还挺不错。
“小鱼，木盒给你做好了。”顾大山是做木工的老手，等她们把豆浆熬好，🁣🇪也把木盒子做💋出来了🁉🄀🝪。
“做了三个，够不够？不够爹再给你做。”
前天清理完老井的淤泥后，几家男☣🁍人又去附近砍树，准备做桌椅柜子🈙，他家砍了三棵树放在院子里，想要木盒子，随时都能做。
顾锦里看着三个正方形的，有箩筐大小，一指来深的木盒子，🝣🌻🄏高兴的道：“爹，您这手艺真是太好了，盒子做得真好。”
不用钉子，直接榫接🎍，接口没有丝毫缝隙，这手艺要是放在现代，妥妥的木艺大🛉🚠师。