烤🗭茄🃆🕟子的香🃂🔿气和烤羊肉的香气,是明显不一样的。
不仅食材不同,所用的各种调味料差异也非常大,烤羊肉想要够香,辣椒粉🐆♐和孜然粉起主要作用。
但烤茄子的香气……则主要🕤老源于蒜蓉、洋葱、小葱、青红辣椒等等。
所以,当徐同道这里的烤茄子香🗓🛈气越来越浓郁的时候,附近不少摊主和食客都注意到😪了。
因为这一片卖🀶🁏烧烤的,以前从来没有这种特别的🃧🚎🃧🚎香气出现过。
而且,众所周知,蒜子是开胃的。
大量蒜蓉加热之后,还会散发出特别浓郁的香气,这些浓郁的蒜蓉香气,不🐆♐仅能🔁♏让闻到的人胃口大开,还会觉得饿。
不远处的光🃂🔿头就被这股奇异的香气🚸吸引了目光。
他的摊位距离徐🚿🙉同道的摊位大概🗓🛈只有四五米距离。
这点距离,让他能看见徐同道面前的烤茄子上面那五🂹📱颜六色的配料,虽然看得不是很清楚,但有黄色、红色、绿色,他还是看得见的。
再加上随风🃂🔿飘散过♆来的浓郁香气,光头忍不住也咽了口口水。
他是🃆🕟半路出家开始搞烧烤的,对美食懂得其实并不多,否则他就会知道一道美食大概可以通过五个方面来🄣勾起人的食欲。
色香味形质……
其🗭中三个方面,不用品尝,只用眼睛看,就能勾起大部分人的食欲。
就是色、香、形这三点。
古话说:食不🀶🁏厌精、脍不厌细,讲的主要就🇳是食物的色和形两个方🛍🛋🚱面。
大意是饮食方面,越精细越好。
因为足够🕙精细,🚿🙉食物在颜色搭配方面就能勾起人的食欲🖓💐👄,也因为足够精细,食物的摆盘、造型方面,也会足够漂亮,漂亮的食物,同样能勾起人的食欲。