赵清雨二话不说就开⚎🐓门，她知道那是面摊送来的新鲜面条。
把灯打开后，赵母看清楚了，这框子里感情是里面放了大半框子的生面条，立刻不太高兴的嘀咕“那老刘头把面就给我们👯搁外边啊？也不怕人给咱们抬了去。”
“妈，不会的，今天是咱们来得晚一些，老刘头说了他是三点给我🃩们送货，平时上学的时候，这个点我们肯定到了。”赵清雨解释，赵母这才没有再说啥。
两人合力将框子推到门里，然🙄🇵🜷后开始各自忙🜻😁活起来。
那框子里装了两种面条，一种是专门做热干面的粗碱面，另外一种就是🚇👍下🗴汤面的手☁★☫工叶子面。
赵清雨第一件事就是换煤，把该点燃的炉子都点燃，再上🐼面加满📏🙹新的蜂窝煤，打开炉子下面的盖子，让火烧起来。
接着就是烧水，因为要正式开始掸面，她就拿了最大的下面汤锅，在里面装了八分满的水，放在最大的炉子上面，等待水开。
赵母洗台子，待会好掸面用，又把昨天🗝🜦🄝冰箱里炒好的配菜拿出来，重新在小🔦炉子上面用锅热一遍。
昨天的葱花和咸菜都⚎🐓摘洗了，早上确实轻松了不少，不过还🙺要洗些青菜，到时候下汤面的时候会有人要的。
半小时后水开了，赵清雨开始掸面，赵母连忙把鼓风🏣🛹机☦🁭对准洗干净的台子，打开最强档。🀞
赵清雨还没有怎么🔯🄇🞧忙活，光是站在几个大炉子旁边，就已经热得出全身冒汗了，现在鼓风机一吹，她顿时感觉凉爽许多。
门面里除了厕所，后面和前面分别修了两个水池，赵母☦🁭把摘🙺好的小白菜拿到后面的水池边洗干净，⛑🙨🌶出来后赵清雨已经开始掸第二锅面了。
她连忙放下手里的菜篓子，过去帮忙。
掸面如果一个🚷🗾♫人，既要看着锅里不能煮烂了，又得把新捞出来的面掸好，不能鼾在一起，肯定速度慢很多。
两个人就不一🚷🗾♫样了，赵母过来看着锅里，赵清雨就在后面拿着大竹筷子将面挑散，洒油，等热气散的差不多后，放进新买的白色塑料筐里。
把面都掸好后，时间已经将🗀😣🃊近五点钟了，掸过面的水变得一片昏📏🙹黄，赵清雨🔦和赵母合力抬起大汤锅，将里面的面汤水倒到了门外旁边的水渠里。
重新换上干净的冷水放在炉子🙄🇵🜷上，这时候炉子里的火已经烧到上面的蜂窝煤，站在☁★☫炉子旁边，都能看到汤锅和炉子衔接的缝隙里火红一片👯🌓⚏。
赵清雨又和赵母一起把无碱的叶😣🃌子面给分成一小把一小把的，如果有人要下汤面，直接拿起一把散开丢进锅里就可以了。