罗慧娘没听懂，但她没有再问，只一边🐩🏲🐩🏲烧火，一边看着铁锅。
顾锦里则是拿了两汤⛬匙的醋，放到碗里，再加上适量的水，把醋调开⚗👠备用。
两刻钟后，锅里的豆浆烧开，冒出很多小泡泡，顾锦里用木勺一边搅动豆浆防糊锅，一边把泡沫一点一点撇去，等把泡沫撇干净后，对罗慧娘道：“慧娘⛥🜟🃚，把火撤出来。”
罗慧娘早就等着了，听到这话，🐦赶忙把燃烧的柴火撤出灶膛，埋到土灶下层的灰尘里。
她看着铁锅里的豆浆问顾锦里：🐦“小鱼，这就是豆🙞腐吗？咋还是浆水啊？”
顾🟣🟂锦里道：“再等等，等豆浆的温度下降两成左右，再点卤就能成豆花。”她拿来一个大陶碗，舀了一碗熟豆⚇浆出来，留给家里人喝，便开始等豆浆的温度下降。
等了半刻钟的时间，揭🔿了三张豆皮晾起来后，把🇸🝒调好的醋水🌪，一点点倒入锅中，边倒边慢慢搅拌。
不🟣🟂多时，锅里出现一朵朵凝固的豆花，等豆花和水🙞彻底分离后，她停止搅动。
“小鱼小鱼，这就成了吗？”罗慧娘皱眉指着锅里的豆花，道：“这就🅫是豆腐吗？长得挺白的，可这么碎，要⚇怎么吃？”还不如吃炖豆子。
顾锦👄里道：“你别急，再等一刻钟，这些豆花会变大，再把大豆🎯花捞出来放到木盒子里压💐👄🆐实，就能做成豆腐。”
一刻钟后，豆花果然越来越大块，罗慧娘很惊奇，指着锅里的豆花道：“它，它们竟然会变。”太神奇了，小鱼是怎么做到♒的？
顾锦里看着锅里凝固的豆花，也很满意。
她上辈子见过奶奶做豆腐，但奶奶做⚔👇的豆腐是用卤水点的。她没有卤水，只能用醋水，没成想，这点出来的🂸📠豆腐还挺不错。
“小鱼，木盒给你做好了。🏇”顾大山是做木工的老手，等她们把豆浆熬好，也把木盒子做出来了。
“做了三个，够不够？不够爹再给你做。”
前天清理完老井的淤泥后，几家男人⚔👇又去附近砍树，准备做🌪桌椅柜子，他家砍了三棵树放在院子里，想要木盒子♢，随时都能做。
顾锦里看着三个🕃🕒正方⛬形的，有箩筐大小，一指来深的木盒子，高兴的道：“爹，您这手艺真是太好了，盒子🂸📠做得真好。”
不用钉子，直接榫接，接☬口没有丝🗧毫缝隙，这手艺要是放在现代，妥妥的木艺大师。