薛一梅将厨🉂🄝⚊房擦抹打扫干净🗦后，便开始操持小年午饭。
昨天挖的野菜挑了一部分，摘干净烂叶，洗净用清水泡上了，待会儿想凉🁂拌个野菜。
从鱼缸里捞了两条鱼，🈢⛩一条鳜鱼，一条花鲢鱼，然后开膛🉈🅙破肚，去除苦胆🁂、内脏、鱼鳃，两面打上花刀，待会儿她想弄个红烧鱼，想换一种吃法。
之前因为人口多，大都是🈦🀣做鱼汤，多🞥🖏搁些蔬菜，图吃着热闹，也能借个味儿，现在有了条件，想让大家尝尝别的吃法，也有个过小年的气氛。
将弄好的鱼先放在一边，薛一梅将昨天就泡上的两只山鸡又仔细的♦📇拔了拔绒毛，清洗干🁔🅡净，剁成小块，用清水继续泡了起来。
家里的木耳、蘑菇还有不少，之前就买了些，昨天傅松他们⚃🎲又买了不🕍少，薛一梅便用温水泡了一些木耳、蘑菇。
木耳留着待会儿炒肉，蘑菇多泡了些🞥🖏，待会儿炖山鸡用。🉈🅙
从酸菜缸里捞了一棵酸菜，切成细丝，最后再做一个酸菜🉈🅙汤。
割了一块瘦猪肉，切成了薄肉片，用面汁浆着，又切了葱丝、姜丝、葱段、姜片放在🄄了一边。🖁
之后，拿了一个大盆子，将高粱米用热水浆上了，等西屋北锅里的水开了以后，将高粱米下到锅里开始熬煮，等到米粒微微开🅕🆚花时，用笊篱捞起🏭🝕来，锅里放上蒸👗🉂屉、屉布，将米饭蒸上了。
下面灶坑里🉂🄝⚊柴火一直🌎♤燃烧着，小火蒸饭米饭格外香。🞆👵
薛一梅忙⛡🛸♥碌时，傅平和小豆子都跑🙳🎞了出来，给她打下手，烧火，递个盘子、碗的，也跟着忙活的不亦乐乎🅿🌒。
后来，两个小的吃完了炸小鱼，也围着薛⚾🗅一梅团团转，似模似样的跟着忙活🕍🈒♛，只是多数时候是帮倒忙，🚛🔆♼逗得大家开心不已。
就连🍷傅松和张虎也出来问是不是需要帮忙，🕇让薛一梅赶紧拒绝了。
好家伙，帮忙的人多了也是负担呐！
等到米饭收拾好，薛一梅这才开始陆续做小鸡炖蘑🔵🄼菇、红烧鱼、木耳炒肉、凉拌野菜和酸菜汤。
四菜🍷一汤，这在傅家🌎♤还真是第一次，就算傅有海夫妻活着时，过大年也没这么丰盛过。
见饭菜快熟了🆛🐓，傅♝松赶紧在西屋放上🞥🖏了饭桌，拿了碗筷，也帮着端菜端饭。