如果萨里郡的首府格尔特福德位于猪尾🍦🐀巴位置的话,葛兰堡酒庄就位于猪的后背位置,这里离萨里村并不太远。
老头儿亲自开车,带他们游览这片英国🍦🐀冬季的葡萄园。🃁🔲🄣
行驶在酒庄里,品尝一下新鲜出桶的毫无加工的葡萄酒,彭渤甚至都能想象到,如果有一天,有机会住在自己的酒庄🐉里,看太阳从葡萄枝蔓上落下又升起,那种感觉是熟悉的,可又是陌生的,但一定非常奇妙!
听老头儿介绍,英国是否有本土的原生葡萄品种还真不得而🂼🔊知,而目前主💵🖏要的酿酒品种不是来自🐂☭🂥法国就是来自德国:
黑皮诺、霞多丽、莫尼耶皮诺,🙩🍇🅿经典的香槟三剑客,是英国酿造👿传🏼统法起泡酒的葡萄品种,也是这个葡萄园里的主要葡萄品种。
还有巴🐺🄹克斯,这个品种的命名来自古罗马人信奉的酒神,是由西万尼、雷司令、米勒-图高杂交而成的白葡萄品种,主要用于混酿,酿出🚛🔆的酒芳香扑鼻、酸度较低。
欧特佳,🜇⛫主要用于酿造甜酒,白谢瓦尔主要用于酿造“迟摘型甜酒”和“冰酒”,雷昌斯坦纳,酸度极高,是起泡酒混酿中的重要品种。
“葡萄品种很全。”彭渤笑道,这里的品种主要是为了酿📴🟄酒,与家乡的玫瑰香和龙🙒眼又不一📁样。
“在我们国🁊🄊🟆家,萨塞克斯郡、肯特郡、萨里郡、汉普郡和东安格利亚是主要的葡萄产区,在萨里郡,除了丹比斯酒庄,我的葡萄园是最大的。”老头儿很自🝂🈑豪。
金黄的夕阳中💽🗘,漫🅚山遍野中,跟白胡子的英国老头儿闲聊,是一种新奇的事情,彭渤很享受。
可是更让他享受的是喝一杯自产🙩🍇🅿葡萄酒,品尝下完全👇由威尔🂼🔊士奶酪烹制而成的奶酪拼盘,这更让他竖起了大拇指。
“这里经常🁊🄊🟆缺水,你看,我已经修建了两个水库,”水库存中等规模,象两块碧玉一样镶嵌📁在大地上,“这里以后不会缺水了。”
农业离🐺🄹不了水源,离不了灌溉,看到水🍦🐀库,彭渤暗⚓🐺暗敲定了主意,“这片葡萄园有多大?”虽然看过资料,可是他想听老人亲口说出来。
“噢🙍🉄,这里有16亩,以前可不是这样,我的家🞣🖀🏠族在这片土地上倾注了心力……”夕阳下,老头儿的神情突然显得很落寞,“到了,这就是我说的我的古堡。”
哦。
车子慢慢停稳,彭渤慢慢走下车来,海茵🝪🍼薇笑着看着自己的爱人,这座葛兰古堡自己来过多次,可是想到有朝一日作为城堡的主🍳人,她的感👣📬觉也有些异样。
“这是15🁊🄊🟆世纪的古堡,距离现在六百年了。”老头儿🃁🔲🄣面带自豪,“你们可以参观。”
彭渤非常愿意,从外面年去,城堡中心为一座完全用石头垒成的堡垒,可能建成之初😴主要用作战事防御。