回到东京，好好休息一📬天，几个城市转下来，感觉不错，很有味道。
尤其是🃟🙇🈐惠美，不愧是岛国培养出来的好东🌌♒西，各种言听计从，说一不二🂒🎋🏥，伺候的自己爽歪歪。
白天赖在酒☆☲店不出门，晚上打电话预定龙🌌♒吟，米其林三星，网🜉上评价很高。
其实东京三星🌉有十几家，但现在自己也算🌌♒经验丰富，很🛗有特色才会去尝尝。
来到六本木，离国立美术馆不远，七拐八拐进一小巷，招牌很不起眼🝶，🂒🎋🏥果然酒香不怕巷子深。
进门，店里装修反而有点惊艳，黑色基调的日式风格，充分利用竹材分割空间，既传统又不陈旧，有种动人的华丽☲🃒感，很漂亮。
吧台不远处站在两只猫头鹰，憨态可掬，时🀝不时眨一下眼🞽🙤睛，小脑袋特别可爱，一只黑一只白，分别🝊叫龙和吟。
餐桌摆放着龙纹餐盘与绣有龙吟🚷😀♷的手巾，深蓝色绣银色，质感不错。侍女先上一🌦杯昆布柚子茶，鲜味加上柚子清香，淡淡的咸味很开胃。
听说客人来自华夏，专门找来精通中文的服务员，庄臣很🞽🙤满意，这是第一家米其林能听见母语。
接过中🃟🙇🈐文菜单，红😚色信封着邮票，邮戳上还有今天日期，细节不错。
先付，炸过的豆腐皮包裹着新鲜海胆，下面是豌豆泥，🛗用的是纪州⚉🏠一种特殊品种，从豆荚中还未成熟就拿来食用，清香有种淡淡回甘。
北海道赤海胆🌉入口均匀，豆腐皮起到衬托口感🖶的作用，很有季节感的开始。
蛍乌贼，同样是夏季时令，直接碳烤，散发着若有若无的烟熏味，一点点鲜嫩有韧劲的口感📙🛔，回味层次感，让庄臣眼前一亮。
碗物上之前☆☲，服务员专门跑来说，他家的碗物是最后上菜前十分钟内完成的👔🈣。👋😓
用的是赤鯥☆☲，这也是主厨山本很喜欢的一种鱼，所以会先上汤。
庄臣无所谓，好🁙🆌吃就行，果然有🚷😀♷惊喜，汤底微微🍕甜味中是极鲜而收敛的香气，口感厚重，层次分明，甚至比之前很多同级餐厅的碗物都要明显高出一筹！
富💚士山的水、昆布、本枯節熬制的汤底，里面是甘鲷肉，鸡蛋豆腐带一些柚子以及天白花冬菇。
冬菇汲取其他食材的鲜📬美，一口咬🜙下，鲜美🀝滑嫩，有种母亲的手抚慰心灵的感觉……