不得不说,老爹🍝宁良买来的这批面质量还是很好的,制作手抓饼完全没有问题🚅👀。
接下🞧来他开始不停的摔面,使面团变得越发光滑。最后他取来♀🅒🆂一些菜油涂在🍂🅐了面团上。
一旁的老爹宁良🍝和老娘宁刘氏都惊得目瞪口呆。
平日,自家小子都是满口的君子远🀣⚓🐾庖厨,别说干活做饭了就连厨房都不想🐴🄈进。
今天他竟然自己揉起面来,看♾🎁那👰🌡🀤架🀣⚓🐾势还是个行家老手!
可他们平日并未见儿子有这般天赋啊☄☞🀞,📤🜰🅴难道这就是人们说☤🁘🆅的,‘秀才不出门,便知天下事’?
宁修取来了罩子罩在面团上醒面,等候时便🟧🞏冲老爹笑道:“爹,咱家平日都是卖馒头?可曾经营过饼子一类的?”
宁良连连摇头。
干一行精一行,做饼子和蒸馒头看似差不多,可里面的门道🎊🏕🙾相♀🅒🆂差着实不少。
“那爹可知道荆州府的饼子都是什么价?”
宁良沉声道🙠🝳:“你吴叔家的糖饼,一文钱一张。他家的饼子应该是江陵县最贵的了。”
对于馒头、饼子的价格,💐🐽宁良自然了然于胸。在他看来,糖饼制作⛊😮🄭起来费时费力,走量赚的还未必有他卖馒头🎰多。
一文钱一张......
宁修不由得感慨🍝,明代的物价还真是低。照理说,万历时期物价已经有所上升,但绝对仍是百姓能吃的起的良心价啊。
他之所以🁫询问老爹江陵县城内的饼价便是想看看竞争对手都是怎么定价的。
虽然手抓饼在大明并没有出现,但同类的糖饼、盐饼🕉还是有的。
营销的关键🙠🝳就是价⛉格定位。只有价格定好📪了,产品才有大卖的可能。
待面醒好,宁修🍝将其放在砧板上涂了菜油,并用面杖将其擀成了圆⛊😮🄭形。