堆煤场上没有什么煤，这已经是☃☗中午了，很快下午就会有新煤进来了。
对面的街🕻🎷道和煤场之间并没有什么🔪🃘😇遮挡，只有一条五六米宽的机动车道，这条用来把堆煤场的煤运到锅炉的路大概是会江县最结实🃙😎的路了，每天要接受数十辆满载大货车的欺压——真的是压。
这条路对面就有几家台球室和游戏室，主要的客户是那些在煤场干活的力工和司机，他们每天🞓都在卸车前后到这里玩上一段时间，因为干完了这边的活，他们就下班了，通常只在四五点钟，离睡觉还早着呢。
这种力工又都是年轻力壮的小伙子🔪🃘😇，多半连个对象都没有，虽然是正式工人，但是没有技术的力工还是不太姑娘们的青睐，倒是一些离婚的小寡妇🜕爱到这边来。
这些小伙子火力旺脾气急♿🎉，跑马机什么的，一言不合就全压，只要老板圆滑一点，会说几句好话不至于让这些暴躁汉子怒火上来砸了机器，盆满钵溢只是小儿科。
在进门之前，章晋阳注意到了😬旁边还有一家小馆儿，没有招牌，只在门头上横出一根杆子来，挑了一个红色的幌子。
所谓的幌子，其实就是饭店的招牌，但是🁙和关内挂出来写着店名的布招不同，关外的饭店，招牌是招牌🅬🉥，幌子是幌子，而且挂什么样🏰的幌子，挂多少幌子，是有说法的。
章晋阳打量了一下，这个幌子上面三根绳吊着一个板圈，圈儿底下挂了一圈的红布条，而三根绳上🂮，只有一根绳上🐍🐍，拴着一朵红花。
一个幌子，这是一家小吃店，一☃☗般的意思，就是店里有什么，客人吃什么，是便民餐馆，老百姓填肚子的地方，就是有点家常便饭，有点散⛉😦🃤装小烧，打发囊中羞涩的酒客，基本没有大炒菜，有什么样🄁🝱的小炒也要看运气。
绳上有朵🕻🎷红花，这是说这里有馒头，板扎的红圈，这家卖米饭，下面的一圈红布🏟🛖条😵🅳，也卖面条，若是红绳上有小竹圈，这意味着主家也卖包子。
而两个幌子，一般就能叫得上饭店了，必有熘炒，可以承办酒席，一般来讲叫“有啥做啥”，顾客可以点点菜，点点酒，按照🞈💊🐇顾客的口味调整，也有那个雅间卡座，三五知己相邀，推杯换盏，便宜又方便。
能挂敢挂四个幌子的就是大饭店了，称的上是“酒楼”，红白喜事包办酒席，装修也得上档次，桌椅碗筷也得有讲究了，用餐的环境也得各有🐮特色，能在这里吃得起饭的，大小也都叫的起身份。
但是四个幌子不是随便挂的，什么南北🗪🞜🔽大菜，东西珍馐，山珍海味河鲜奇物，只要顾客说得上来，厨子就的做得出来。
在曾经红极一时的电视剧《闯关东》里，朱家的饭店就遭人挑战，不得已摘了幌子，虽然后来又挂上去了☬，🙰但是也说明了老派规矩的🏰森严。
还有一种极其少见的大饭庄，能挂八个幌子，这可厉害了，甭管菜单上有没有，客人随意点菜，想吃啥有啥，只有你想不到，没有人家做不出来的——若是♺🍡有，他就得摘幌子，💕这个店就不能再开。
幌子的🗪颜色也有讲究，一般只有☃☗红色和蓝色的，红色的幌子没什么忌讳，客人都随意，但有一种蓝色的幌，叫“高切”，是清真饭店，这个忌讳大家就都了解了，出门在外以和为贵，一般都要注意言辞习惯什么的。
高切就只🕻🎷买牛羊肉了，而且各地的高切不一样，有的地方有酒，有的地方不许喝酒，这也是要注意的——不过这个可以问，问问没什么。
幌子开门挂起，打烊就摘下，也有那个马虎的，晚上天黑就忘了摘了，半夜有人🏟🛖砸门点菜，厨子不在，掌柜的爬起来也得给做，谁叫你不摘幌子呢——到哪也是规矩。